ELABORACIÓN DE HOJALDRAS

PUEBLA, Pue. 26 Octubre 2017.- Panaderos trabajan durante semanas enteras en la elaboración de las tradicionales hojaldras que se comercializan en esta temporada de muertos ya que hoy en día constituye uno de los componentes más importantes de las ofrendas dedicadas a los Fieles Difuntos. El pan de muerto tiene un significado particular, el círculo que se encuentra en la parte superior del mismo representa el cráneo, las canillas los huesos y el sabor a azahar es simboliza el recuerdo a los ya fallecidos. //Hilda Ríos/Agencia Enfoque//